- Cocktail Especial de Bienvenida -

PARA CONTINUAR

- Mariscada Selecta: Gambas de Huelva, Langostinos, Cigala, Nécora y Percebes -

- Sorbete de Cítrico al Cava -

- Medallón Solomillo de Ternera con Jugo de Colmenillas y Patata Graten -

PARA TERMINAR

- Mil Hoja de Hojaldre con Frambuesa, Crema Caramelizada sobre Cama de Helado de Vainilla y Canela de Sechuan -


BEBIDAS
Vino Tinto y Blanco
Espumoso o Cava
Cervezas Con y Sin Alcohol
Refrescos
Agua Mineral
Café, Infusiones
Licores


COCKTAIL ESPECIAL DE BIENVENIDA
Tablas de Quesos Nacionales e Internacionales
Brocheta de Salmón Marinado y Mahonesa de Hinojo
Cucharita de Cracker de Queso de Cabra y Orégano con Mouse de Foie al Oporto
Cocas Alicantinas de Anchoa del Cantábrico
Mini Quiche de Puerros y Bacon
Mil Hojas de Camembert y Carne de Mermbrillo Fritos con Semilla de Sésamo
Falsa Oreo con Nata Agria, Queso y Caviar
Cucharita de Jamón de Pato con Corazón de Manzana
Miniaturas de Fritura con sus Salsas Orientales
Cornetes de Tiras de Pollo al Estilo Kentucky

- Platos de Jamón Ibérico con Grisinis de Pan Candeal -
- Tablas de Quesos D.O. con Membrillo y Frutos Secos -
- Cucharitas de Cracker de Queso de Cabra y Orégano con Mousse de Foie al Oporto -
- Brocheta de Salmón Marinado y Mahonesa de Hinojo -
- Cucharita de Jamón de Pato con Corazón de Manzana -
- Chupito de Bloody Mary con Berberechos de la Ría -
- Cocas Alicantinas con Picadillo de Ciervo -
- Mini Pizzas Italianas al Estilo de la Casa -
- Brocheta de Langostinos en Témpura y Soja -
- Mini Cornetes de Crema de Queo y Reducción de Pedro Ximénez -
- Cucharita de Lacón con Grelos y Pimentón de la Vera -
- Vasito de Crema de Anchoa del Cantábrico con Chips de Verduras -
- Dátil Relleno de Nuez Envuelto en Bacon Templado -
- Espuma de Perdiz de los Montes de Toledo -
- Pansigore de Boletus -
- Cazuelita de Pollo de Corral en Pepitoria -
- Miniaturas de Fritura con sus Salsas Orientales -

PARA CONTINUAR

- Choricitos de Sarta y Panceta Ibérica -
- Morcilla de Burgos -
- Mini Hamburguesas -
- Presa y Pluma Ibérica -
- Chuletillas de Cordero Lechal -

PARA TERMINAR

- Pasteles Surtidos, Mini Hojaldres de Mantequilla, Tartaletas Variadas, Petit-Fours y Mini Bombones Variados -


BEBIDAS
Vino Tinto y Blanco
Espumoso o Cava
Cervezas Con y Sin Alcohol
Refrescos
Agua Mineral
Café, Infusiones
Licores

- Bandeja de Embutidos de Caza con Picos de Jerez -
- Platos de Jamón Ibérico con Grisinis de Pan Candeal -
- Surtido de Quesos Internacionales con Membrillo y Frutos Secos -
- Mini-Pain Rellenos Surtidos -
- Variado de Brioches Rellenos -
- Mini Tortillas de Patatas con Pimiento de Padrón sobre Tosta de Pan -
- Corte de Foie y Membrillo Con Sal Maldon y Vinagre de Módena -
- Empanada Gallega de Hojaldre Rellena de Atún y Carne -
- Maquis de Sushi Japonés con Salsa de Soja -
- Mini Pizza Italiana al Estilo de la Casa -
- Coca Alicantina de Verduras de la Huerta y Picadillo de Venao -
- Blinies de Pimiento del Piquillo con Anchoa del Cantábrico -
- Piruleta de Salmón Ahumado y Mahonesa de Eneldo -
- Vasito de Crema de Anchoa con Chips de Verduras -
- Tataki de Buey Macerado con Salsa de Soja -
- Mini Gordon Blue de Solomillo Ibérico -
- Cucharitas de Cracker de Queso de Cabra y Orégano con Mousse de Foie al Oporto -
- Cornetes de Tiras de Pollo con Cacahuetes, Salsa Mahonesa y Mostaza de Dijon al Estilo Kentucky -
- Nachos de Morcilla de Burgos -
- Vasito de Salmorejo Cordobés con Virutas de Huevo y Jamón Ibérico -

- Mini Pastelería de la Casa Variada -
- Hojaldres de Mantequilla -
- Mazapanes de Toledo -