- CESTITOS DE MINI FUET SALGOT CON REGAÑAS ARTESANAS
- TABLA DE QUESOS INTERNACIONALES CON FRUTOS ROJOS Y CONFITURAS
- CROISSANT DE MANTEQUILLA RELLENOS (PASTRAMI, PEPINILLOS Y MOSTAZA, BROTES TIERNOS, SALSA TARTARA Y CANGREJO REAL)
- MINI CANELON DE CODORNIZ ESCABECHADA CON ESPUMA DE TRUFA BLANCA
- Y BECHAMEL DE POCHAS
- CHUPITO DE MOUSSE DE LOMBARDA Y CREMA DE BOGAVANTE
- CON CRUJIENTE DE MARISCO
- TATAKI DE ATÚN CON CAMA DE COUS-COUS, REGADO CON AJO BLANCO DE COCO
- Y SESAMO TOSTADO
- *PUF CRUJIENTE DE PASTA WONTON Y REMOLACHA, RELLENO DE TRUFA
- Y QUESO SCAMORZA AHUMADO
- *DADITOS DE BACALAO A BAJA TEMPERATURA CON VELO DE PIQUILLO
- Y TIRABEQUES BLANQUEADOS
- *PAN BAO RELLENO DE PULLED PORK CON SALSA BARBACOA
- *REVUELTO DE HABITAS BABY CON CALABACIN A BAJA TEMPERATURA,
- QUINOA Y PIPAS DE CALABAZA
- *SUSHI ANDALUZ DE FLAMENQUIN CORDOBES DE PIMIENTO ITALIANO,
- IBERICO Y CHEDDAR CON SALSA HOISIN
*Aperitivos calientes
PARA FINALIZAR
- SELECCIÓN DE DULCES DE NUESTRO OBRADOR
BEBIDAS
- VINO TINTO Y VINO BLANCO DE LA REGIÓN
- CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL
- REFRESCOS VARIADOS
- AGUA MINERAL
VINO ESPAÑOL 2
- LASCAS DE JAMON IBERICO CON PICOS DE PAN DE CRISTAL
- CONOS DE EMBUTIDOS IBERICOS CON SOBRE CRUJIENTE DE REGAÑAS AOVE
- Y AROMA DE MONTES
- BAGUETINAS RELLENAS DE BROTES TIERNOS CON POLLO TIKKA MASSALA
- Y COCHINITA PIBIL CON CEBOLLA ROJA Y CILANTRO
- AUTENTICO SANDWICH NEW YORK (TERNERA ASADA EN SU JUGO, PEPINILLOS AGRIDULCES Y MOSTAZA PICANTE)
- SALMON NIKKEI EN DOS TEXTURAS CON AGUACATE Y CRUJIENTE DE NORI
- CARPACCIO DE ATUN CON AOVE Y QUESO PARMESANO
- DONUTS “CAPRESSE” (TOMATE SECO, SCAMORZA AFFUMICATA, ALBAHACA Y ACEITE EN POLVO)
- ENSALADA DE WAKAME, TOFU AHUMADO, PEPINO, AGUACATE Y ACEITE DE SESAMO
- BIZCOCHO SIFON DE PIQUILLO CON VENTRESCA DE ATUN Y DADITOS DE CEBOLLA CARAMELIZADA AL JEREZ
- *EXPLOSION DE HUEVO CON CHORIZO Y CRUJIENTE DE PASTA FILO
- *SAMOSA DE PASTELA MORUNA CON AZUCAR LUSTRES Y CANELA
- * BUÑUELO LÍQUIDO DE CREMA DE QUESO CON PISTO, MEMBRILLO Y JAMÓN CRUJIENTE
- *MINI BURGUER DE PAN DE COLORES (DE TERNERA GALLEGA) (10% DEL TOTAL SE REALIZARA 100% VEGANA)
*Aperitivos calientes
PARA FINALIZAR
- LOS GRANDES POSTRES DEL MUNDO EN MINI VASITOS DULCES(SACHER, CHEESCAKE, TIRAMISU…)
BEBIDAS
- VINO TINTO Y VINO BLANCO DE LA REGIÓN
- CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL
- REFRESCOS VARIADOS
- AGUA MINERAL